中国的饮食文化博大精深，八大菜系源远流长，为了增强学生对中国传统饮食文化的了解，锻炼学生的动手能力和小组合作能力，研究美食形成背后的地理因素，我们地理组开设了社团《八大菜系》。

   本学期我们主要研究川菜，学期初我们通过全体社团学生的商讨，制定了本学期要完成的菜品：宫保鸡丁、酸辣土豆丝和水煮鱼片。社团老师负责讲解菜品形成的地理背景和烹制方法，孩子们负责食材和烹饪，在此过程中，每个孩子都有参与，有的准备食材，有的准备餐具，有的负责记录，有的负责烹制，有的孩子负责打扫卫生，每一次活动有有序开展，完成的菜品也广受好评。